St. Pete-Clearwater Elegido para ser Incluido en la Expansión de la Guía MICHELIN Florida
Los inspectores de la Guía MICHELIN ya están en el destino, encontrando joyas culinarias
(ST. PETE-CLEARWATER, 4 de febrero de 2025) — La Guía MICHELIN anunció hoy que ampliará su selección en Florida con tres nuevos destinos que se agregarán en 2025, incluyendo St. Pete-Clearwater.
La inclusión de St. Pete-Clearwater como socio de destino de la Guía MICHELIN Florida 2025 brinda otro nivel de atención al destino, hogar de las Playas Favoritas de Estados Unidos, y destaca la amplia gama de opciones gastronómicas, desde establecimientos locales hasta restaurantes de alta cocina.
"Estamos encantados de haber sido buscados e invitados a formar parte de la Guía MICHELIN Florida por el calibre de los restaurantes y las experiencias culinarias que se pueden encontrar en St. Pete-Clearwater," dijo Brian Lowack, Presidente/CEO de Visit St. Pete-Clearwater. "Esta inclusión ahora nos da la oportunidad de mostrar nuestras playas galardonadas y nuestras experiencias culinarias mientras cambiamos la percepción de lo que puede ser la cocina de playa. Con esta nueva designación, St. Pete-Clearwater llegará a una nueva audiencia de viajeros centrados en la gastronomía que buscan una experiencia culinaria extraordinaria & las Playas Favoritas de Estados Unidos en un solo destino increíble".
"Florida continúa subiendo de nivel con su emergente talento culinario, sus influencias internacionales y la pasión palpable de sus comunidades de restaurantes locales", dijo Gwendal Poullennec, Director Internacional de las Guías MICHELIN. "En los últimos tres años, hemos visto cómo la selección de Florida crece y se fortalece a medida que nuestros inspectores destacaban sus descubrimientos. Esperamos explorar estos nuevos destinos y resaltar la excelencia de su escena gastronómica local."
La comida continúa siendo una parte fundamental de los viajes y el estilo de vida en estos días. En un informe reciente de Future Partners, el 57% de los viajeros estadounidenses encuentran atractivos los viajes gastronómicos. El año pasado, solo el 10% de los visitantes viajaron a St. Pete-Clearwater únicamente por la escena gastronómica. Con la nueva designación, St. Pete-Clearwater puede llegar a una nueva audiencia y atraer aún más a viajeros centrados en la gastronomía que desean un día soleado en la playa, una excelente cena y pasar la noche en las Playas Favoritas de Estados Unidos.
Los chefs y restaurantes de St. Pete-Clearwater están enajenados del reconocimiento a la excelencia. Numerosos establecimientos han recibido Premios de Excelencia por parte de Wine Spectator y otros han obtenido premios y designaciones de publicaciones estatales. Además, dos chefs, David Benstock de Il Ritorno y Rob Reinsmith de Wild Child, han derrotado a Bobby Flay en las competencias de Food Network, mientras que el destino también ha tenido una aparición de un chef en el exitoso programa de televisión Top Chef.
Los inspectores anónimos de la Guía MICHELIN ya están en el destino, haciendo reservaciones en restaurantes y buscando joyas culinarias en los nuevos territorios. La selección completa de restaurantes para 2025 se revelará en una fecha posterior durante la ceremonia anual de la Guía MICHELIN Florida.
"La expansión de la Guía MICHELIN a tres destinos adicionales de Florida en 2025 y a todo el estado en 2026 consolida aún más al estado como un destino culinario de primer nivel tanto para locales como para visitantes. La rica y diversa escena culinaria de Florida ha sido durante mucho tiempo una piedra angular de la experiencia vacacional, y estamos encantados de que chefs más talentosos y restaurantes excepcionales en todo el estado reciban ahora el reconocimiento que merecen," dijo Dana Young, Presidenta y CEO de VISIT FLORIDA.
La Guía MICHELIN observa constantemente la evolución de los destinos culinarios de todo el mundo. El proceso de selección de la Guía está determinado por inspectores anónimos y sigue siendo completamente independiente. La Guía MICHELIN está trabajando con Visit Florida solo en actividades de marketing y promoción.
Historia y metodología
La próxima selección de restaurantes seguirá la metodología histórica de Michelin, basada en cinco criterios universales, para asegurar la equidad de la selección de cada destino: 1) calidad de los productos; 2) la armonía de los sabores; 3) el dominio de las técnicas culinarias; 4) la voz y personalidad del chef reflejadas en su cocina; 5) la consistencia entre cada visita y en todo el menú (cada restaurante es inspeccionado varias veces al año).
La Guía MICHELIN sigue siendo una referencia confiable para cualquier viajero que busque una excelente comida. La Guía se publicó por primera vez en Francia a principios del siglo XX para fomentar las ventas de neumáticos ofreciendo consejos prácticos a los automovilistas franceses. Los inspectores de Michelin todavía utilizan los mismos criterios y forma de selección que utilizaban los inspectores al principio, ahora aplicados en destinos de todo el mundo.
Michelin anunció su primera Guía norteamericana en 2005 para Nueva York. También se han añadido Guías en Chicago (2011); Washington, D.C. (2017); California (San Francisco en 2007, en todo el estado 2019); Miami/Orlando/Tampa, Florida (2022); Toronto (2022); Vancouver (2022); Colorado (2023); Atlanta (2023), México (2024), Texas (2024), Quebec (2024) y ahora Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches y St. Pete-Clearwater, Florida (2025).
Sobre Michelin Norteamérica, Inc.: Michelin, la empresa líder en movilidad, trabaja con neumáticos, alrededor de los neumáticos y más allá de los neumáticos para hacer posible Motion for Life. Dedicada a mejorar la movilidad y la sostenibilidad de sus clientes, Michelin diseña y distribuye los neumáticos, servicios y soluciones más adecuados para las necesidades de sus clientes. Michelin ofrece servicios digitales, mapas y guías para ayudar a enriquecer los viajes y convertirlos en experiencias únicas. Llevando su experiencia a nuevos mercados, la empresa está invirtiendo en materiales de alta tecnología, impresión 3D e hidrógeno, para servir a una amplia variedad de industrias, desde la aeroespacial hasta la biotecnología. Con sede en Greenville, Carolina del Sur, Michelin Norteamérica tiene aproximadamente 23,500 empleados y cuenta con 35 instalaciones de producción en los Estados Unidos y Canadá. (michelinman.com)
Sobre Visit St. Pete-Clearwater: Ubicado en una soleada península en la costa oeste de Florida, separando la costa del Golfo de la Bahía de Tampa, St. Pete-Clearwater es la puerta de entrada a experiencias culturales de clase mundial junto con 35 millas (56 kilómetros) de espectaculares playas de galardonadas playas de arena blanca, clasificadas anualmente entre las mejores del mundo. Experimente nuestras pintorescas puestas de sol y vaya más allá de las playas para explorar nuestro patrimonio cultural único, abundantes exhibiciones de arte interactivas, numerosas actividades deportivas y recreativas, una escena culinaria que ofrece una experiencia gastronómica deliciosamente innovadora y excelentes tiendas locales. St. Pete-Clearwater es su destino único con playas espectaculares complementadas con museos de renombre mundial, diversión familiar & más. Para más información sobre St. Pete-Clearwater, acceda visitstpeteclearwater.com.
Sobre Visit Florida: VISIT FLORIDA es la corporación oficial de marketing turístico del Estado del Sol y un recurso para la planificación de viajes de visitantes de todo el mundo. Como la industria número uno de Florida, el turismo fue responsable de recibir a más de 140,6 millones de visitantes en 2023, la cifra más alta en la historia del estado. VISIT FLORIDA promueve el turismo a través de ventas, publicidad, promociones, relaciones públicas y programas de servicios para visitantes, y trabaja con socios de la industria turística en todo el estado. Para saber más sobre VISIT FLORIDA, sigue @FloridaTourism en X, conéctate en LinkedIn o visita visitflorida.org. Para inspiración en el Estado del Sol, sigue @VISITFLORIDA en Facebook, Twitter e Instagram o visita www.visitflorida.com. Para recursos para los medios, visita www.visitfloridamedia.com.