Trilha da cerveja artesanal

Three beer glasses with different color beers on top of an outside table of Gulfport Brewery.

Gulfport Brewery Craft Beer

A trilha da cerveja artesanal de St. Pete/Clearwater vai de Tarpon Springs até Gulfport: uma viagem de uma hora, de ponta a ponta. Considere essa trilha uma resposta do estado do sol, como é conhecida a Flórida, aos vinhedos da Califórnia. Ao longo da trilha, você encontrará várias cervejarias pequenas e independentes que fabricam cervejas artesanais frescas, não disponíveis em nenhum outro local. Junte-se a outros entusiastas da cerveja para degustações no local, faça um passeio, conheça o cervejeiro e leve algumas cervejas para casa.

Tanto os especialistas quanto os leigos em cerveja encontrarão algo que lhes interesse, mas todos vão querer provar a cerveja artesanal que é a marca do local: Florida Weisse, uma cerveja estilo Berliner Weisse (ácida, de baixo teor alcoólico, altamente carbonatada) devido a uma releitura arrojada de cervejeiros locais durante o processo de fermentação, no qual adicionam frutas frescas como lima, framboesa, manga, pitaia, abacaxi e maracujá.

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3 filhas fermentando

A person pouring dark beer in a 3 Daughters Brewery glass.

St. Pete 3 Daughters Brewery

Mike Harting, antigo coproprietário de BellaBrava (renomado restaurante italiano em St. Pete), e o chefe de cozinha Ty Weaver uniram forças para realizar este projeto ambicioso em um antigo edifício de fornecimento industrial à beira do Warehouse Arts District e do Grand Central District em St. Pete. Weaver testou suas cervejas no restaurante por um ano. Visite o armazém para ver a cervejaria em ação.

A VIBE: uma sala de degustação moderna e espaçosa (veja as impressões das mãos das três filhas de Harting no bar).

OS SABORES: Brown Pelican Dunkelweizen, Beach Blonde estilo blond ale, Summer Storm estilo aveia stout.

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7venth Sun Brewery

A woman grabs some to go beers from Seventh Sun Brewery in Dunedin

Inspired by a Berliner Weisse recipe more than 200 years old, 7venth Sun began developing recipes for tart, crisp, and refreshing beer. The brewery has released small batches of traditional Berliner Weisse as a perfect style to complement Florida’s sunshine.

A uma curta caminhada a partir da Dunedin Brewery, esta pequena cervejaria tem uma salinha de degustação, vitrine e pátio ao ar livre. Ela tem uma ótima reputação pelos pequenos lotes de IPA, cerveja azeda envelhecida em carvalho e cervejas com destilados envelhecidas em barril. Os bartenders oferecem passeios e instruções sobre cerveja. Os passeios são gratuitos, a qualquer hora; é necessário avisar com antecedência em caso de grupos.

A VIBE: acolhedor, aconchegante e aceita cachorros.

OS SABORES: uma lista em constante mudança inclui Funky B

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Barley Mow Brewing Company

Esta pequena taberna em Largo, com 14 torneiras, apresenta um menu rotativo de IPAs caseiras, porters, stouts e cervejas artesanais americanas, principalmente de cervejarias da Flórida. Faça um passeio grátis, basta pedir.

A VIBE: pub americano descontraído e aconchegante.

OS SABORES: Quackalope IPA, Grapefruit Pale Ale (de toranja) e Passion Fruit Blonde (de maracujá).

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Cycle Brewing St. Pete

Esta cervejaria, a primeira do centro de St. Petersburg, foi um sucesso instantâneo. É composta por uma longa vitrine; a cervejaria fica nos fundos e a sala de degustação na frente. Oferece cervejas de nível mundial em suas 12 torneiras rotativas, com as cervejas do dia listadas em um quadro. Nas terças, o pint custa US$ 4. Ligue com antecedência para marcar um passeio e adquira uma das camisetas descoladas enquanto estiver por lá.

A VIBE: estabelecimento moderno no centro da cidade com bancos nas calçadas.                                           

OS SABORES: Fixie Session IPA ou Cream and Sugar, Please (porter de café feita com café do Mazzaro's).

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Cervejaria Dunedin

Two man toasting with beer inside of Dunedin Brewery.

Dunedin Brewery

A Dunedin é a microcervejaria mais antiga da Flórida e conta com jantar e música ao vivo. Tonéis de mosto e de fermentação pairam sobre o arejado bar/sala de jantar. Faça um passeio por US$ 5 e saia com um copo de lembrança.

A VIBE: Flórida descontraída com um toque escocês.

OS SABORES: Biere de Cafe, uma cerveja escura com café torrado localmente e chocolate, Nitro Stout, escura e cremosa, Apricot Peach Ale (cerveja de damasco, a mais famosa).

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Green Bench Brewing Co.

Ladies enjoying drinks with their dog seating in the lawn outside of Green Bench Brewery.

Head to Green Bench Brewery in St. Pete's Edge District for a pint from their glorious tap list in a beautiful, pet-friendly courtyard setting.

Instalada em uma oficina de tijolos de 1926, a poucos metros do estádio Tropicana Field, este tributo às cervejas de pequenos lotes recebe o nome menos conhecido de St. Pete: Cidade dos Bancos Verdes. Uma sala de degustação de 140 m2 e 12 torneiras conta com uma vista abrangente da cervejaria de 15 barris e tem conexão a um biergarten familiar ao ar livre. A atmosfera lembra a história de St. Pete e exibe uma estética artesanal que combina com a cerveja. Faça um passeio gratuito aos sábados.

A VIBE: aparência aconchegante, com decoração feita à mão, que combina com as cervejas artesanais.

OS SABORES: Green Bench IPA (sua cerveja "de referência"), Maximo e Skyway Wheat.

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Cervejaria e churrasqueira Lagerhaus

Administrada por um cervejeiro austríaco de quinta geração na família, esta cervejaria de Palm Harbor tem estilo distintamente alemão. O cervejeiro gosta de fazer experimentos com Lambics e cervejas de alta gravidade e também gosta de fazer sua própria salsicha para acompanhar a cerveja. Você encontrará as Bratwursts com destaque no robusto menu do pub. Faça um passeio gratuito a qualquer momento.

A VIBE: pub com shopping center animado e toque alemão.

OS SABORES: Wildberry Lambic, Fischer Hefeweizen e Bohemian Swinger.

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Pair O 'Dice Brewing Company

Pair O' Dice, uma sala de degustação com 20 toneiras e uma vista abrangente de uma sala de brassagem com 15 barris, está localizada em um armazém em um parque de indústrias ligeiras perto do Carillon Park (Clearwater). Os proprietários, o casal Ken e Julia Rosenthal, são jovens engenheiros mecânicos com experiência em Anheuser Busch que voltaram para Flórida para participar da explosão de cervejas artesanais na Baía de Tampa. Seu foco são cervejas aromatizadas. Faça um passeio gratuito sempre que desejar.

A VIBE: armazém chique.

OS SABORES: Little Joe Oatmeal Stout (sua cerveja característica); Nina Wit (uma cerveja branca estilo belga) e Hop Bet Red Ale (uma American Red Ale lupulada).

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R Bar

R Bar, um bar e restaurante descontraído e econômico no centro de Treasure Island, foi a primeira cervejaria na praia. É a menor parada na trilha da cerveja e oferece três opções rotativas de chope da casa, além de 20 cervejas de garrafa. Eles servem café da manhã, almoço e jantar. Traga seu próprio peixe fresco pescado no barco de um dos seus parceiros de fretamento e eles o prepararão para você. Os passeios podem ser feitos sempre que há uma baixa no movimento.

A VIBE: mergulho na praia animado e para turistas.

OS SABORES: IPA e Porter.

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Rapp Brewing Company

A lady wearing a pink shirt holding a beer sampler.

Small-batch breweries like Rapp Brewing Co. in Seminole are the hidden gems of the Florida craft beer scene.

Eleita a melhor cervejaria recente da Flórida pelo ratebeer.com em 2012, a pequena operação de armazém em Seminole dá vida nova a estilos esquecidos como Gose e Lichtenheiner. Há uma sala de degustação com 20 torneiras e uma grande variedade de cervejas alemãs finamente produzidas. Faça um passeio a qualquer hora.

A VIBE: relaxante, descontraída e aceita cachorros.

OS SABORES: Gose, Berliner Weisse e Chocolate Hazlenut Porter.

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Saint Somewhere Brewing Company

Especializada em cervejas estilo belga Farmhouse Ale, acondicionadas em garrafas e feitas com levedura selvagem, esta cervejaria-loja em Tarpon Springs ocupa um pequeno armazém a cinco minutos das históricas docas de esponjas. A cerveja feita aqui é a mais amplamente distribuída da Flórida, e o proprietário alcança a meta de produção com a ajuda de engarrafadores voluntários. Considere entrar na lista de e-mail do proprietário e sincronize sua viagem com uma sessão de engarrafamento. Visitantes mais casuais podem passear pelo lugar por US$ 10: você ganhará três amostras de cerveja e um copo de lembrança.

A VIBE: um humilde depósito em um parque industrial.

OS SABORES: Saison Athene, Lectio Divina e Serge.

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Sea Dog Brewing Company

Several people around the bar at Sea Dog Brew Pub.

Sea Dog Brew Pub in Treasure Island is a multi-level pub with tons of craft brews on tap, beer-infused cuisine and wonderful vistas.

Esta premiada cervejaria de New England apresenta vários chopes Sea Dog e Shipyard de Maine. Ela estreou recentemente um sistema de fabricação de cerveja com 20 barris e sala de degustação nas suas instalações de Clearwater; dentre as especialidades está uma cerveja acondicionada em barril. Os passeios são gratuitos e sob demanda.

A VIBE: Flórida espaçosa/brewpub de Maine.

OS SABORES: Blueberry Wheat e o que estiver disponível em barril.

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St. Pete Brewing Co.

A beer glass on top of a table outside of St. Pete Brewing Co.

St. Pete Brewing Co. is a quintessential craft brewery in downtown St. Pete. Be sure to order their signature brew, St. Pete Orange Wheat.

Aqui a acolhedora sala de degustação divide espaço com a cervejaria. Localizada no centro de St. Petersburg na esquina da Cycle Brewing, a St. Pete Brewing fabricou sua primeira cerveja em março de 2014 e agora está servindo especialidades quase todas as noites da semana. Pints de US$ 4 ou cupcakes de cerveja, alguém aceita?

A VIBE: amigável, convidativa e pronta para satisfazer todos os paladares.

OS SABORES: Trigo St. Pete Orange, Pinellas Pale Ale, Grateful Stout e Milo's IPA.

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Silverking Brewing Co.

Tarpon Springs Silverking Brewing Co. Beer Glass and Diver Helmet

Tarpon Springs Silverking Brewing Co.

Era o prédio original dos bombeiros de Tarpon Springs em 1909, e agora é o novíssimo ponto de cerveja artesanal da cidade! Localizada na East Lemon Street, a apenas um quilômetro das mundialmente famosas Docas de Esponjas, a Silverking Brewing Company abriu as portas em 2015, com duas salas de degustação.

A VIBE: relaxante, familiar e ótima para grandes grupos.

OS SABORES: Silverking Strike Golden Blonde Ale, Anclote Tailing Red Ale e Marshal Jones IPA.

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Cervejaria Stilt House

The interior view of Stilt House Brewery showing few people drinking.

Find an inviting scene and plenty of delicious beer to go around at Stilt House Brewery in Palm Harbor.

Situada fora da trilha de Pinellas em Palm Harbor, a Stilt House Brewery concentra-se em deliciosas cervejas saborizadas. Noites de jogos e campeonatos cornhole fazem parte da diversão na Stilt House.

A VIBE: atmosfera divertida e descontraída.

OS SABORES: Voltar para Cali Pale Ale, Soul Candy Milk Stout e Harvest Glow Citrus Wheat.